Классический тирамису «Вкуснее не бывает»

Ингредиенты

• Сыр Маскарпоне- 400 граммов
• Яйцо куриное- 5 штук
• Сахар-песок- 0,5 стакана
• Коньяк- 3 столовые ложки
• Кофе растворимый- 250 граммов
• Печенье- 300 граммов
• Какао-порошок- 2 чайные ложки

Приготовление

Это классический рецепт тирамису. По желанию можно добавлять в него иные любимые ингредиенты.

1. Отделим желтки от белков. Затем белки убираем в сторону, а в желтки добавляем сахар и хорошенько взбиваем.

2. В желтки добавляем сыр и хорошо перемешиваем.

3. Белки взбиваем, пока не образуется крепкая пена.

4. Добавляем белки к сырно - желточной смеси.

5. Завариваем крепкий кофе и добавляем в него коньяк.

6. Печенье обмакиваем в кофе так, чтобы оно не размякло. Кладем его в креманки.

7. На печенье выкладываем ранее приготовленную сырно–яичную смесь. Если есть возможность, то слои можно повторить.

8. Готовый тирамису ставим в холодное место на 3 часа.

9. Охлажденный тирамису посыпаем сверху какао.

Вкусного Вам десерта!