Мармелад в домашних условиях

Ингредиенты

• Яблоки- 1 килограмм
• Слива- 1 килограмм
• Сахар- 1 килограмм
• Масло сливочное- 10 граммов

Приготовление

Начиталась о пользе мармелада и решила сама его приготовить. На самом деле, ничего сложного нет, главное, чтобы были формочки для застывания и все необходимые компоненты. Моим деткам очень понравился вкус яблока и сливы. Они попросили на следующий день, чтобы я опять приготовила именно мармелад в домашних условиях.

1. Тщательно промываем сливы и яблоки, очищаем их от кожицы и косточек, а так же сердцевины с семечками, нарезаем меленько и выкладываем на поддон, заранее промазанный маслом, и запекаем полчаса при 180⁰С.

2. Запеченные яблоки и сливы пропускаем через ситечко несколько раз до получения кремовой массы.

3. В кастрюлю с толстым дном отправляем яблочно-сливочный крем вместе с сахаром и варим до полной готовности, на маленьком пламени регулярно помешивая, чтобы мармелад не подгорел.

4. Полученный охлажденный мармелад в домашних условиях раскладываем по формочкам силиконовым или из под конфет пластиковые и оставляем на несколько дней при комнатной температуре для застывания.

Приятного вам кушанья!