Новогоднее пряное мороженное тутти-фрути

Ингредиенты

• Изюм- 75 граммов
• Фрукты консервированные- 50 граммов
• Вишня консервированная- 50 граммов
• Цедра апельсина- 1 штука
• Сок апельсиновый- 100 мл
• Специи- 1 чайная ложка
• Бренди- 3 столовые ложки
• Мороженое молочное- 1 килограмм
• Шоколадные кусочки- по вкусу

Приготовление

Не знаю почему, но в нашей семье традицией стало приготовление пряного мороженного с фруктами. Каждый новый год мне его готовить помогает муж и дети. Получается просто необыкновенно вкусно и аппетитно. Гости приглашенные так же без ума от предложенного угощения, съедают все до последней капельки. И готовится легко и быстро. Мороженное можно брать любое, бренди можно заменить ликером, апельсины мандаринами.

1. Высыпаем изюм, вишни и засахаренные фрукты в кастрюлю вместе с цедрой и апельсиновым соком, специями молотыми и бренди. Медленно доводим до кипения. Снимаем с пламени, охлаждаем.

2. Смазываем маслом форму, рассчитанную на 1.2 литра. Прокладываем ее пленкой пищевой, хорошо ко дну и стенкам формы прижимая. Отправляем в морозильную камеру и замораживаем.

3. Достаем мороженое из холодильника, даем ему немного подтаять. Перекладываем в миску, разминаем вилкой, добавляем фрукты и перекладываем в замороженную форму.

4. Замораживаем на ночь, после чего достаем и украшаем новогоднее пряное мороженое тутти-фрути листьями шоколадными.

Приятной вам трапезы!