Марципановые новогодние конфеты в шоколаде
Ингредиенты
- Марципаны- 450 граммов
- Вишня- 25 граммов
- Имбирь засахаренный- 25 граммов
- Курага- 50 граммов
- Шоколад темный- 350 граммов
- Шоколад белый- 25 граммов
- Сахарная пудра- по вкусу
Приготовление
Кто не мечтает съесть вкусные новогодние конфеты и выпить шампанское под бой курантов. Но иногда выходит так, что купленные конфеты не отвечают качеству и формой заявленной на упаковке. Поэтому я решила готовить эту праздничную сладость сама. И один из рецептов по приготовлению конфет я вам сейчас расскажу. В ингредиенты входит стебель имбиря, но я его не брала, так как не нашла.
1. Покрываем поддон бумагой для выпечки. Делим марципан на три одинаковых куска и немного помешиваем каждый кусок на заранее посыпанной пудрой сахарной поверхности, для того, чтобы придать марципану мягкости.
2. Смешиваем каждый кусок марципана отдельно с вишнями засахаренными, имбирем и курагой. Скатываем небольшие шарики из каждого вида марципана.
3. Растапливаем темный шоколад при помощи водяной бани. Окунаем шарики каждого вида марципана в шоколад, и вылавливаем ложкой.
4. Осторожно складываем три вида шариков вместе, на заранее подготовленный поддон. Даем застыть шоколаду.
5. Проделываем то же самое с белым шоколадом и марципановые новогодние конфеты в шоколаде готовы.
Приятной вам трапезы!
Добавить комментарий!