Шоколадная панна котта на новогодний стол

Ингредиенты

• Сливки 10%- 700 мл
• Шоколад темный- 150 граммов
• Ванильная эссенция- 1 чайная ложка
• Желатин пищевой- 30 граммов
• Орех грецкий- по вкусу
• Шоколад белый- 1 плитка

Приготовление

Сливочное желе моего приготовления очень любит моя сестра, поэтому я очень часто готовлю его, когда она приходит в гости. Может, панна-котта придётся по вкусу и вам? Попробуйте!

1. Заливаем желатин холодной водой (50 мл.).

2. Добавляем к сливкам ванильную эссенцию и сахар, после чего доводим смесь до кипения (нужно, чтобы растаял сахар).

3. Сняв с огня, добавляем в молоко шоколад, который мы натёрли, снова перемешиваем, чтобы шоколад растворился.

4. Разливаем по креманкам желе и оставляем остывать при комнатной температуре, затем шоколадная панна котта на новогодний стол отправляется в холодильник минимум на 2 часа.

5. Украшаем готовым десерт тёртым белым шоколадом и рубленными орехами.

Приятного аппетита!