Творожный горячий десерт

Ингредиенты

• Крахмал картофельный- 1 столовая ложка
• Изюм- 1 столовая ложка
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Яблоки- 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта- 1,5 столовые ложки
• Банан- 1 штука
• Сметана 25% жирности- 2 столовые ложки
• Киви- 2 штуки
• Сахар- 4 столовые ложки
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Творог 11%- 300 граммов

Приготовление

Распариваем изюм. Очищаем фрукты.

Киви нарезаем полукружками. Бананы – красивыми кружками. Яблоко режем тонкими дольками. Сбрызгиваем соком лимона банан и яблоки.

Разделяем яичные желтки, белки. Протираем творог сквозь сито.

Перемешиваем сметану и творог. Затем добавляем желтки, сахар, муку. Размешиваем до получения вполне однородной консистенции.

Соединяем белки со всем оставшимся сахаром. Вмешиваем осторожно к нашей творожной массе.

Берем любую силиконовую форму. На дно выкладываем бананы, а также яблоки и часть кружочков киви. Слегка посыпаем крахмалом. Выкладываем на фрукты творожно-белковую смесь. Разогреваем духовку до температуры около 170 градусов. Выпекаем примерно час.

Выкладываем чешуйками оставшиеся кусочки киви, посыпаем изюм на творожный горячий десерт и подаем.