» » Желе из ягод

Желе из ягод

Желе из ягод

Приготовление

Для приготовления желе нужны свежие плоды и ягоды, плодово-ягодные соки и пюре, экстракты, вина, мо­локо. Изготовление желе из ягод начинают с соединения сиропа с желатином и плодовым соком. Перед введением в горячий сахарный сироп желатин на 30-40 минут замачивают в хо­лодной прокипяченной воде (из расчета 1 к 10). После набухания желатин нужно нагреть, не допуская закипания, до полного его растворения.

После добавления желатина сироп необходимо настаивать в течение 30 минут в закры­той таре, потом процедить и соединить с плодовым соком.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *