Кашка из яблок с изюмом

Ингредиенты

• Крупа манная- 50 граммов
• Сок яблочный- 500 мл
• Цедра лимонная- 1 штука
• Масло сливочное- 1 столовая ложка
• Яйцо куриное- 1 штука
• Изюм- по вкусу
• Сахар- по вкусу

Приготовление

Яблочный сок наливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Всыпаем в кипящий сок аккуратно струей манную крупу при постоянном помешивании. Добавляем в кашу масло, промываем хорошо изюм (желательно конечно, чтоб он в воде полежал пару часов), и добавляем так же его вместе с сахаром и цедрой лимона к каше, провариваем до готовности. Пробуем кашу, перед тем как убрать с плиты, чтобы убедиться, что она готова, вбиваем сырое яйцо, перемешиваем. Подаем кашку  яблочную холодной или горячий, по желанию, с молоком.