Манная кашка с карамелью

Ингредиенты

• Крупа манная- 50 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Орех грецкий- 100 граммов
• Вода- 2 столовые ложки

Приготовление

Кипятим молоко или сливки, солим и тонкой струйкой всыпаем манку, варим на медленном пламени, регулярно помешиваем, до густоты. Добавляем рубленые грецкие орехи, перемешиваем. Перекладываем кашу в емкость смазанную маслом, равномерно посыпаем сахаром и прогреваем на гриле до образования румяной корочки. Сахар заливаем водой и растворяем его на слабом пламени, при этом регулярно помешиваем. Увеличиваем пламя и варим сироп золотистого оттенка. Ложкой выливаем карамель на пергамент, формируем рисунки любые, охлаждаем. Перед трапезой оформляем карамельными фигурками.