Сибас рецепты

Ингредиенты

• Сибас- 1 штука
• Лимон- 1 штука
• Вино белое сухое 12% алкоголя- 100 мл
• Соль морская- 1 щепотка
• Тмин- 1 чайная ложка
• Горчица- 1 столовая ложка
• Перец черный молотый- 1 щепотка
• Масло оливковое- 1 столовая ложка

Приготовление

Сибас – это такая морская рыбка, которую в народе еще называют морским волком, бранзино или лавраком. За что я эту рыбку люблю, так это за то, что ее вкус практически ничем не испортишь, поэтому простор для ее приготовления вырисовывается достаточно широкий.

Сегодня я расскажу вам рецепт сибаса в духовке. Ее подавать можно с салатиком или свежими овощами, а перед подачей можно слегка сбрызнуть лимонным соком. Идеальный весенний рецепт.

1.Рыбку чистим, удаляем все внутренности, моем и высушиваем, чтобы не было лишней влаги.

2. Натираем сибаса тмином, перцем и солью.

3. Внутрь рыбки кладем лимон, порезанный полукольцами, а сверху ее тщательно смазываем горчицей.

4. Кладем рыбку на противень, поливаем белым вином и оливковым маслом. Ставим в духовку на полчаса.

Кушайте на здоровье!