Домашние леденцы из карамели

Ингредиенты

• Соль- 1 чайная ложка
• Сахар- 140 граммов

Приготовление

Сперва берем кастрюльку, которая должна иметь  достаточно толстое дно. Кладем ее на максимально возможный огонь и всыпаем в середину сахар. Нужно постоянно следить за его карамелизацией (равномерной). Если будет необходимость, то можно поворачивать и приподнимать кастрюлю, только сахар перемешивать нельзя.

Когда карамель  будет готова, немного посыпаем ее солью и покачаем кастрюльку в разные стороны. Карамель выливаем на пекарскую бумагу отдельными кружочками. Можно использовать и формочки с различными фигурками. В серединку каждого кружочка либо фигурки кладем небольшую палочку. После того, как леденцы полностью застынут, можно кушать.