» » Шарики из теста с муссом из сыра

Шарики из теста с муссом из сыра

Шарики из теста с муссом из сыра

Ингредиенты

  • Молоко 2.5%- 1/8 л
  • Масло сливочное- 20 граммов
  • Мука грубого помола- 80 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Яйцо куриное (белок)- 1 штука
  • Масло сливочное- 1 чайная ложка
  • Сырок глазированный- 4 штуки
  • Шоколад горький- 100 граммов
  • Цедра апельсина- 1 столовая ложка
  • Сливки взбитые- 1/4 стакана
  • Сахар- 20 граммов

Приготовление

Для теста взять:молока, соль, сливочного масла, муки гру­бого помола, яйца, белок, жир для смазывания противня.

Для начинки взять: сырки, горь­кого шоколада, апельсиновой цедры, взбитых сливок, сахара.

Приготовить тесто. Ложкой, смоченной в жире, от­делить от него одинаковые куски, выложить на проти­вень, сбрызнуть водой и запечь в хорошо нагретой ду­ховке. Охладить шарики, надрезать и внутрь положить мусс.

Приготовление мусса. Взбить сыр с тертым шокола­дом, добавить сахар, приправить цедрой и разрыхлить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *