Торт с взбитыми сливками и яичным ликером

Ингредиенты

• Заготовка для торта- 1 штука
• Молоко 2.5%- 1/2 л
• Сахар- 100 граммов
• Пудинг (порошок)- 50 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 1 штука
• Масло сливочное- 120 граммов
• Сахар ванильный- 1 пачка
• Ликер яичный- 100 мл
• Сливки взбитые- 400 граммов
• Ананас- по вкусу
• Черешня- по вкусу

Приготовление

Торт разрезать вдоль на две одинаковые части, по­ложить их срезом вверх. Приготовить ликерный масля­ный крем.

Приготовление крема. К молоку добавить сахар, желток, порошок пудинга, ванильный сахар и при по­стоянном перемешиваний довести до кипения. Крем ос­тудить, взбивая время от времени, чтобы удалить ком­ки. Охлажденный крем взбить с маслом и добавить яич­ный ликер. Крем распределить равномерно на оба куска торта, разровнять ножом и поставить на холод для за­стывания. Нанести на оба торта по 200 г. взбитых сли­вок и выровнять ножом, постоянно смачивая его в хо­лодной воде. Поверхность готовых тортов украсить ананасом и черешней.