Картофельная запеканка
Ингредиенты
- Картофель- 6 штук
- Сметана 25% жирности- 4 столовые ложки
- Сыр Пармезан- 50 граммов
- Тимьян- 5 граммов
- Орех мускатный- 3 грамма
- Соль- 2 щепотки
Приготовление
Очень вкусное блюдо, чем-то схожее с картофельным пирогом. Картофельная запеканка получается вкусной и хрустящей, очень приятно пахнет и нравится детям.
1. Режем картофель тонкими кружочками.
2. Стелем на противень пергамент, смазываем его маслом, сверху выкладываем картофель, поливаем его сметаной, посыпаем мускатным орехом и помещаем на каждый кусочек немного сливочного масла. Все солим, перчим, посыпаем пармезаном.
3. Накрываем картошку пергаментом, помещаем сверху другой противень и тщательно прессуем все ингредиенты.
4. Делаем картофельную запеканку в духовке 45 минут.
5. После снимаем бумагу с картошки и печем лакомство еще 5 минут, пока сверху не появится золотая корочка.
6. Выкладываем картофельную запеканку на блюдо, посыпаем рубленым тимьяном, режем и кушаем.
Добавить комментарий!