Абрикосовый ликер

Ингредиенты

• Абрикос- 1 килограмм
• Водка- 1,5 л
• Сахар- 500 граммов
• Гвоздика- 3 штуки

Приготовление

Стал замечать за собой, что в последнее время увлекся приготовлением спиртных напитков из самых разных продуктов. К чему бы это?:) Вот и сейчас спешу поделиться рецептом обалденного абрикосового ликера.

1. Абрикосы помыть, вынуть косточки и порезать на кусочки (разрезать на 4 части вполне достаточно).

2. Высыпать абрикосы в банку и залить их водкой.

3. Положить сверху бутоны гвоздики, накрыть банку  марлей, свернутой в несколько слоев, и забыть про банку на три дня.

4. Через три дня марлю заменить на пластмассовую крышку и настаивать один месяц.

5. И только спустя месяц следует добавлять сахар. Потом опять закрыть и подождать еще 30 дней.

6. Процедить абрикосовый ликер через марю, разлить его по бутылкам и можно устраивать вечеринку!

Полезный совет: хранить такой абрикосовый ликер можно долго (больше года) при условии, что он будет находиться в холоде.