Японский омлет

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Уксус рисовый- 10 мл
• Масло сливочное- 50 граммов
• Соус соевый классический- 15 мл

Приготовление

Что такое суши, знает каждый. А вот японский омлет мало кто пробовал. Предлагаю приготовить вкусный японский омлет в домашних условиях. Единственное требование – для этого понадобится квадратная сковорода.

1. Взбиваем яйца с рисовым и соевым уксусом.
2. Смазываем маслом сковороду, выливаем на нее немного яичной смеси и выпекаем блин. Когда яйцо схватится, соединяем противоположные концы «блинчика» и складываем его пополам вдоль. Сделанный конверт остается на сковородке, а рядом выливается новый. Кончик нового блина должен касаться старого конверта. Когда блин испечен, его следует завернуть поверх старого.
3. Такую процедуру проделываем со всеми блинами, пока не получится достаточно толстый рулет.
4. Японский омлет выкладываем на тарелку, нарезаем поперек и кушаем.