Компот из ягод к посту

Ингредиенты

• Яблоки- 150 граммов
• Груша- 100 граммов
• Абрикос- 100 граммов
• Вишня- 80 граммов
• Сахар- 200 граммов
• Лимонная кислота- 1 щепотка

Приготовление

Хочу вам предложить компот из ягод к посту – он вкусный, простой в приготовлении и довольно полезный, благодаря веществам, содержащимся в фруктах. Это слегка обновленный рецепт всем знакомого компота, думаю, что небольшая новизна пойдет на пользу и многим понравится. Итак, начнем.

1. Отходя от яблок и груш, а также вишневые косточки не выкидываем. Заливаем все это кипятком и проварим минут пятнадцать. Затем пропустим через дуршлаг, засыпем сахар и сварим сироп. В процессе варки следим, чтобы вовремя снять пену.

2. Добавляем в сироп яблочко и груши, нарезанные на кусочки, и ожидаем закипания. Варим почти до полной готовности.

3. Под конец закидываем абрикосы и сливы, они быстро разварятся. Еще раз вскипятим компот. В горячий отвар засыпем вишни и сахар, перемешаем. Если компот вышел слаще, чем следует, добавляем лимонную кислоту. Готовый компот охлаждаем и подаем к столу.

Угощаемся!