Глинтвейн «Новогоднее застолье»

Ингредиенты

• Вино красное 12% алкоголя- 2,25 л
• Сахар- 200 граммов
• Лимон- 1 штука
• Гвоздика- 6 штук
• Корица молотая- 1 щепотка

Приготовление

При приготовлении глинтвейна «Новогоднее застолье», как и при приготовлении любого другого алкогольного напитка, очень важно не допустить закипание спиртного, иначе готовый напиток будет полностью лишен аромата и вкуса. Этот напиток нравится мне тем, что подается в горячем виде, что очень актуально холодными зимними вечерами.

1. Смешиваем столовое красное вино с сахарным песком.

2. Разогреваем вино-сахарную смесь на среднем пламени огня, не доводя до закипания. Добавляем корицу, гвоздику, сок лимона, лимонную цедру.

3. Напиток процеживаем через сито.

4. Подаем глинтвейн в горячем виде, налив порции в фарфоровые чашки. В каждую чашку кладем по кружочку свежего лимона.

Вкусного застолья!