Рыба в духовке с сыром
Ингредиенты
- Сёмга свежая- 500 граммов
- Сыр Голландский- 100 граммов
- Сок лимонный- 30 мл
- Прованские травы- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Такую рыбу с сыром в духовке я готовлю достаточно часто. Причин этому есть множество: она необычно легка в приготовлении, вкусная и полезная. Кстати, можно готовить по такому рецепту не только семгу, но и любую другую рыбку.
1. Аккуратно вынимаем из рыбы хребет и все тонкие косточки.
2. Отправляем рыбку в стеклянную миску, затем поливаем соком лимона, посыпаем травами и перцем, немного солим. Ставим в холодильник часика на два, чтобы рыбка замариновалась.
3. Духовку разогреваем до 180 оС, а затем укладываем рыбу на фольгу и тщательно закрепляем края.
4. Запекаем рыбу в духовке 35-40 минут. После аккуратно достаем противень, разворачиваем фольгу и присыпаем ее тертым сыром, в таком состоянии на верхнем уровне духовки запекаем рыбку еще 15 минут. Наша цель – золотистая корочка, поэтому можно даже включить режим гриль.
Такая рыба в духовке с сыром, непременно, порадует не только ваших домочадцев, но и гостей.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!