Помидоры пальчики оближешь рецепт
Ингредиенты
- Томат (помидор) красный- 1,2 килограмма
- Соль- 1 чайная ложка
- Перец черный молотый- по вкусу
- Петрушка (зелень)- 30 граммов
- Базилик свежий- 30 граммов
- Масло оливковое- 150 мл
- Чеснок- 1 зубчик
Приготовление
Хочу рассказать вам, как приготовить помидоры пальчики оближешь (рецепт ресторанной вкуснятины). Блюдо довольно необычное, но я всегда держу дома баночку-другую про запас:)
1. Помидорки хорошо помыть, разрезать на половинки и удалить белые серединки (если есть).
2. Противень смазать маслом и выложить на него помидорки (класть на спинки). Посыпать их солью и перцем.
3. Петрушку и базилик мелко покрошить и посыпать ими помидорки. Совет - лучше посыпать каждую помидоринку и не оставлять зелень на противне, т.к. когда она будет гореть, может дать неприятный запах.
4. Включить духовку и готовить помидоры пальчики оближешь (рецепт с фото) около 2 часов при температуре 130 градусов.
5. Когда помидорки готовы, они похожи на высушенные шкурки. Укладываем их в баночку, на дне которой лежит разрезанная долька чеснока и пара листиков зелени. Заливаем все оливковым маслом, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Готово!
Помидоры пальчики оближешь (рецепт средиземноморской кухни) пригодятся, когда вы будете готовить пасту, салат, пиццу или любые другие блюда с томатами. Кроме того, их можно кушать просто так с белым хлебом. Приятного аппетита!
Добавить комментарий!