Огурцы маринованные сладкие: рецепт приготовления

Ингредиенты

• Огурец- 1 килограмм
• Чеснок- 1 зубчик
• Листья вишни- 3 штуки
• Морковь- 2 штуки
• Укроп- 1 пучок
• Гвоздика- 5 штук
• Перец черный горошек- 5 штук
• Сахар- 6 столовых ложек
• Соль- 2 столовые ложки
• Уксус 9%- 6 столовых ложек

Приготовление

Я люблю соленые огурцы, но на фоне их популярности огурцы маринованные сладкие, рецепт которых хочу предложить, незаслуженно загнаны в тень, иначе не скажешь. А ведь это весьма оригинальный способ готовки маринованных овощей.

1. На донышко трехлитровый бутыли уложим укроп, листики от вишни и смородины, чесночные зубчики (все продукты в почищенном и промытом виде, конечно). Следом закидываем в баллон огурцы и где-то между ними впихиваем несколько морковных кусочков. Все это заливаем кипяточком, даем постоять (думаю, 20 минут хватит), переливаем в кастрюлю и кипятим, попутно добавляя гвоздику и сахар. Ну и поперчить, посолить, конечно!

2. Когда закипит, выльем в баллон, в котором лежат огурцы маринованные сладкие, рецепт советует еще добавить сюда уксус, так и сделаем. Закатываем, и вуаля, готовы наши  огурцы маринованные сладкие. Рецепт этот, надеюсь, используете и отведаете эту солено-сладкую вкуснятину.