» » Маринад для огурцов, рецепт классический

Маринад для огурцов, рецепт классический

Маринад для огурцов, рецепт классический

Ингредиенты

  • Огурец- 700 граммов
  • Чеснок- 3 зубчика
  • Листья смородины- 4 штуки
  • Листья вишни- 4 штуки
  • Хрен- 1 штука
  • Перец жгучий красный- 1 штука
  • Соль- 3 столовые ложки

Приготовление

Итак, чтобы приготовить маринад для огурцов, рецепт рекомендует подбирать крепкие, молодые экземпляры. Закатывать будем в 3-х литровый баллон, поэтом по пропорциям ориентируемся на этот объем.

Маринад для огурцов, рецепт призывает начать делать с закладки в баллон всех компонентов, последними заложим огурцы, ну и солью засыпаем.

3. Вливаем в забитый огурцами  баллон воду, накрываем капроновой крышечкой и забываем об огурцах на 2 дня. Может немного пены появится, но это в порядке вещей. Когда спустя 2 дня вспомним, что мы что-то там солили, как раз подойдет время слить рассол в подходящую емкость, в которой и прокипятим его (3-5 мин.). Кстати делая по этому способу маринад для огурцов, рецепт не настаивает на обязательной стерилизации банок. Закипевший рассол прямиком зальем  обратно в баллон, все огурцы должны оказаться погруженными в него либо  придется долить водички.

4. Закатаем герметично крышечкой и уберем в погребок до зимы, а тогда уж похрустим!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *