Абрикосы в сиропе на зиму

Ингредиенты

• Абрикос- 700 граммов
• Сахар- 400 граммов
• Вода- 1 л

Приготовление

Заготавливать абрикосы в сиропе на зиму советую как только появляются эти фрукты, чтобы взять недозрелые, так как они лучше сохраняются и не теряют первоначальную форму.

1. Банки, в которые будете закладывать абрикосы в сиропе на зиму, обработаем кипятком и этого будет достаточно. Каждый плод раскроем на половинки, вытащим косточку. Примемся по кругу выкладывать абрикосы в банку, так красивее выглядит, хотя можно и просто хаотично заложить банку плодами до горлышка.

2. Зальем в банку с абрикосами кипяток, прикроем крышечкой, а через 10 мин. сольем воду в емкость, куда еще высыпем сахар. Этот сиропчик доведем до кипения, и потом зальем обратно к абрикосам до самого верха баночки. Все, теперь абрикосы в сиропе на зиму закатаем, ставим на горлышко и, утеплив, оставим остывать.