Желе из смородины красной и малины

Ингредиенты

• Малина- 1,5 килограмма
• Смородина красная- 1,5 грамма
• Сахар- 2 килограмма

Приготовление

1. Желе из смородины и малины получается восхитительно прекрасным, так говорят все мои знакомые сладкоежки. Я разделяю их мнение, вот вы приготовите и тоже так станете думать, за дело!

Ягоды хорошенько промываем, соединяем. Затем слегка помнем их, чтобы дали сок. Оставляем, через некоторое время (час-два) возвращаемся, выливаем сок, оставив муть на донышке.

2. В смородиново-малиновый сок добавляем сахарный песок, ставим на огонь средней интенсивности. Непрерывно помешивая, варим желе из смородины и малины. Как замечаем пену, тут же ее ликвидируем, снимая ложкой.

3. Не давая остыть, желе из смородины с малиной разливаем по заранее простерилизованным баночкам, закатываем и оставляем остывать.