» » Огурцы соленые, рецепт с горчицей

Огурцы соленые, рецепт с горчицей

Огурцы соленые, рецепт с горчицей

Ингредиенты

  • Укроп- 0,5 пучка
  • Огурцы свежие- 20 штук
  • Хрен- 1 штука
  • Листья смородины- 10 штук
  • Листья вишни- 5 штук
  • Перец черный горошек- 10 штук
  • Чеснок- 4 зубчика
  • Горчица- 1 столовая ложка

Приготовление

Огурцы соленые, рецепт которых хочу предложить, немного отличаются от других, но огурчики выходят на редкость удачными, именно такие, которые ценятся – хрустящие, твердые и потрясающе вкусные. Пропорции даю на трехлитровый баллон.

1. Промыв все компоненты, заложим их в баллон (огурцы укладываем в вертикальном положении). Все добавки распределяем так, чтобы часть была на дне, а часть - поверх плотно уложенных огурцов.

2. Вливаем в баллон холодную воду, которую затем выльем в чашу, растворяем в ней соль (100 г), снова вливаем в баллон. Засыпаем в огурцы горчицу. Теперь выждем, пока раствор не станет мутноватым. Тогда выльем воду в чашу, поставим на плиту, пусть закипит, снимем, дождемся остывания.

3.Снова вольем раствор в огурцы (его количество может стать меньше, тогда добавим воду, но больше не солим). Присыпаем парой щепоток горчицы, накрываем капроновой крышечкой и относим в холод на сохранение!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции