Классические малосольные огурцы
Ингредиенты
- Гвоздика- 4 штуки
- Огурцы свежие- 1,5 килограмма
- Соль- 4 столовые ложки
- Листья вишни- 2 штуки
- Чеснок- 4 зубчика
- Хрен- 1 штука
- Листья смородины- 5 штук
- Вода- 2 л
- Укроп- 0,5 пучка
- Перец душистый- 9 штук
Приготовление
Хрустящие малосольные огурцы превосходное дополнение к горячим блюдам, картофелю и др. Поэтому обеспечить их наличие в домашнем продуктовом арсенале – стратегическая задача каждого кулинара.
1. Начнем с проведения небольшой сортировки огурцов для отбора наиболее подходящих нам огурчиков небольшого размера. Вымыв и обсушив огурцы, срежем у них кончики.
2. Помимо огурцов нам понадобятся очищенные зубчики чеснока и промытая зелень. Когда у нас все это будет, то сможем приниматься закладывать огурцы в банку, перемежая их зеленью и чесночными зубчиками. Огурцы должны стоять вертикально в банке вертикально.
3. В емкость, заполненную водой и поставленную на огонь, закинем лавровый лист, гвоздичку, посолим и поперчим, подождем, пока закипит и тогда выльем в банку с огурцами. Накроем полотенцем банку, в которой у нас малосольные огурцы. Уже назавтра свежие малосольные огурцы смогут появиться на вашем столе.
Добавить комментарий!