Рецепт маринованных огурцов хрустящих

Ингредиенты

• Огурцы свежие- 4 килограмма
• Сахар- 1 стакан
• Масло растительное (подсолнечное)- 200 граммов
• Соль- 3 столовые ложки
• Чеснок- 6 зубчиков
• Горчичный порошок- 1 столовая ложка
• Перец черный молотый- 2 столовые ложки

Приготовление

В  рецептурном арсенале умелой хозяйки должен находиться и рецепт маринованных огурцов хрустящих. А заливка с уксусом, горчицей и чесночком обеспечивает пикантность вкуса.

1. Рецепт маринованных огурцов хрустящих рекомендует начать с промывки огурчиков, которые затем на 90 минут оставляются в воде.

2. В емкости соединим сахар с раст. маслом, уксусом, солью, добавим мелко нарезанный чеснок, горчицу, перец. Тщательно размешаем.

3. Каждый огурчик нарезаем на 4 дольки, кладем в широкую миску, заливаем подготовленным соусом. Ждем 3 часа, периодически перемешивая. После этого расфасовываем по простерилизованным банкам, стерилизуем в кипящей воде 20 минут. Завершаем рецепт маринованных огурцов хрустящих, закрывая герметично банки крышками. И пусть остывают, укрытые теплым одеялом.