Блюда из куриного филе: черненые куриные грудки
Ингредиенты
- Курица (филе)- 1,5 килограмма
- Масло оливковое- 2 столовые ложки
- Лук репчатый- 1 штука
- Чеснок- 1 зубчик
- Тимьян сушеный- по вкусу
- Орегано сушеный- 5 граммов
- Перец кайенский- 1 чайная ложка
- Перец белый молотый- 3/4 чайные ложки
- Перец черный молотый- 3/4 чайные ложки
- Соль- 1 чайная ложка
Приготовление
Блюда из куриного филе очень любят в американской кухне. Оттуда родом и этот рецепт.
Точно таким же способом, вы сможете сделать любую часть курицы или даже другой птицы. Лучше всего готовить курицу без кожи, как она очень быстро подгорает, и специи просто не успеют напитать мясо.
1. Все указанные специи смешаем с маслом и приготовим своеобразную пасту для блюда
2. Полученной смесью обмажем куриные грудки, чтобы они полностью ею покрылись.
3. Подготовим гриль, можно использовать встроенный в духовке.
4. Готовим блюда из куриного филе: черненые куриные грудки на небольшом пламени 20-25 минут. Каждые 3 минуты мясо нужно переворачивать.
5. В процессе готовки, грудки должны почернеть равномерно. Подавать их горячими.
Блюда из куриного филе: черненые куриные грудки лучше всего идут с запеченным картофелем в сливочном маслом или отварными рисом.
Добавить комментарий!