Варенье на зиму шоколадно-сливовое

Ингредиенты

• Слива- 2 килограмма
• Сахар-песок- 1 килограмм
• Какао-порошок- 80 граммов
• Ванилин- 1 пакет

Приготовление

1. Плоды слив моем, высушиваем полотенцем или салфетками, удаляем косточки, засыпаем ? сахара, размешиваем, оставляем настаиваться на 4-5 часов.

2. Ставим емкость со сливами на огонь, высыпаем вторую часть сахара, варим варенье на зиму шоколадно-сливовое 10 минут.

3. Добавляем какао-порошок, варим около часа на малом огне, помешиваем периодически, чтобы варенье не подгорало.

4. В конце добавляем ванилин.

5. Разливаем готовое варенье на зиму шоколадно-сливовое по стерилизованным банкам, закатываем ключом.