Курица с картошкой в духовке

Ингредиенты

• Курица- 800 граммов
• Картофель- 8 штук
• Масло растительное (подсолнечное)- 20 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Приправа к картофелю- по вкусу
• Горчица- по вкусу
• Прованские травы- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Недавно в нашей семье произошли серьезные перемены в еде, мы полностью отказались от майонеза, решили  попробовать прожить пару месяцев без него и посмотреть за одно, насколько улучшится наше самочувствие. В результате это сказалось на нашей кухне. Пришлось придумывать все новое, это же коснулось и курицы. Курица  с картошкой   в духовке готовилась исключительно с добавлением только специй и получилась необыкновенно вкусной.

1. Промываем хорошенько курицу и затем высушиваем бумажным полотенцем.

2. Изнутри натираем любой горчицей, какую вы только любите.

3. Затем пускаем в ход все специи и соль и оставляем мариноваться на часика два.

4. За это время очищаем картошку и хорошенько промываем.

5. Нарезаем ее на соломку либо кубиками.

6. Смазываем поддон маслом и укладываем на него на спинку курицу.

7. По бокам раскладываем картошку и посыпаем ее слегка сушеной зеленью.

8. Затем отправляем в духовку при средней температуре на минут 20, после чего достаем и картошку перемешиваем хорошенько.

9. Отправляем поддон обратно и запекаем до появления золотистой корочки на курице.

10. Курица  с картошкой в духовке готова.

Всем вам приятного угощения!!!