Апельсиновый джем с лимоном

Ингредиенты

• Лимон- 1 штука
• Апельсин- 4 штуки
• Сахар-песок- 400 граммов

Приготовление

1. Берем лимон, апельсины, тщательно моем под водой.
2. Нарезаем цитрусовые кольцами, складываем в емкость, заливаем холодной водой, оставляем на сутки.
3. По истечении времени сливаем воду, массу, находящуюся в емкости взвешиваем.
4. К смеси для апельсинового джема с лимоном добавляем сахар. Масса сахара должны быть такой  как масса замоченных цитрусовых.
5. Заливаем заготовку водой, ставим на маленький огонечек, варим.
6. Как только кожица лимонов и апельсинов начнет раздавливаться легко руками, добавляем оставшейся сахар. Такую смесь  варим еще 20 минут. Обязательно мешаем беспрерывно.
7. Апельсиновый джем с лимоном  варим еще 20 минут. Обязательно мешаем беспрерывно.
8. Готовый апельсиновый джем с лимоном разливаем по баночкам, закатываем.