Манговый джем

Манговый джем

Ингредиенты

  • Манго- 3 штуки
  • Лимон- 1 штука
  • Сахар- 300 граммов
  • Пектин- 5 граммов
  • Палочка корицы- 1 штука
  • Ром- 30 мл

Приготовление

1. Средней спелости манго почистим от кожуры. Нарезаем мякоть кубиками.

2. На пару минут опустим в кипяток лимон, а затем оботрем с него цедру мелкой теркой.

3. Переложим фруктовую мякоть в сотейник, засыпаем манго сахаром и пектином. Можно заменить последний просто на желирующий сахар.

4. Также к манго отправим цедру, палочку корицы и добавим ром.

5. Перемешаем смесь, держим ее на огне 25 минут, помешивая.

6. Выключаем огонь, а манговый джем взобьем блендером.

7. Чем больше джем будет остывать, тем сильнее загустеет.

8. Разливаем немного остывший джем в банки и закрываем.

Манговый джем можно кушать просто так или использовать как вкуснейшую начинку для выпечки.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *