Домашние рецепты » Консервация » Манговый джем
Манговый джем
Ингредиенты
- Манго- 3 штуки
- Лимон- 1 штука
- Сахар- 300 граммов
- Пектин- 5 граммов
- Палочка корицы- 1 штука
- Ром- 30 мл
Приготовление
1. Средней спелости манго почистим от кожуры. Нарезаем мякоть кубиками.
2. На пару минут опустим в кипяток лимон, а затем оботрем с него цедру мелкой теркой.
3. Переложим фруктовую мякоть в сотейник, засыпаем манго сахаром и пектином. Можно заменить последний просто на желирующий сахар.
4. Также к манго отправим цедру, палочку корицы и добавим ром.
5. Перемешаем смесь, держим ее на огне 25 минут, помешивая.
6. Выключаем огонь, а манговый джем взобьем блендером.
7. Чем больше джем будет остывать, тем сильнее загустеет.
8. Разливаем немного остывший джем в банки и закрываем.
Манговый джем можно кушать просто так или использовать как вкуснейшую начинку для выпечки.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!