Кабачки на зиму со специями

Ингредиенты

• Кабачок- 3 килограмма
• Вода- 9 стаканов
• Уксус 9%- 200 мл
• Сахар-песок- 50 граммов
• Соль- 50 граммов

Приготовление

Что хорошо в домашних консервах, так это то, что вы можете создавать их под собственные вкусы. Вот и сегодняшний рецепт - кабачки на зиму со специями, мы отмечаем потому, что сами специи можно добавлять по вкусу.  

1.На дно стерильной баночки укладываем укроп, горошек перца, листья лаврушки, листочки смородины и хрена.

2. Затем в каждую банку выкладываем кольца кабачков и острый перец.

3. Воду с солью, уксусом и сахаром доводим до закипания, заливаем ею банки с кабачками и стерилизуем кабачки на протяжении 15 минут.

4. Стерилизованные банки закатываем, переворачиваем, закутываем в одеяло и оставляем до остывания.

Кабачки на зиму со специями обладают великолепным вкусом и ароматом, который понравится каждому любителю домашних консервов.