Варенье персиковое с косточкой

Ингредиенты

• Персик- 2 килограмма
• Сахар- 1,5 килограмма
• Лимон- 1 штука

Приготовление

1. Персики моем и очищаем от косточки. Последние не выбрасываем, они нам пригодятся.

2. Мякоть персиков нарезаем на небольшие кусочки, засыпаем их сверху сахаром.

3. Оставляем персики пускать сок на 6 часов. Иногда помешиваем.

4. Образовавшийся в результате сироп сольем в кастрюлю. Добавим к нему ядра от косточек персиков.

5. Закипятим, проверим 10 минуток, снимем пену.

6. Горячим сиропом залейте персики и опять их нужно оставить на 6 часов.

7. Теперь варенье персиковое с косточкой нужно прокипятить и добавить лимонный сок.

8. Разложить по чистым банкам и закатать.

Варенье персиковое с косточкой готово!