Сливово-грушевое варенье

Ингредиенты

• Слива- 1 килограмм
• Груша- 1 килограмм
• Сахар- 2 килограмма

Приготовление

Сливово-грушевое варенье сочетает вкус обоих фруктов, причем они пропитываются соком друг друга, кусочки груши приятно хрустят, а разваренная слива очень нежна.

1. А готовку начнем с промывки сливы и удаления из нее ксотчек. Затем нарежем в форме кубиков и сложим в кастрюлю (эмалированную), всыпаем 1,2 кг сахара, водружаем на плиту.

2. Чистые груши нарезаем пополам, вырезаем сердцевину, мякоть нарежем тоже кубиками.

3. В закипевшую сливу добавим грушевые кубики и оставшийся сахар, огонь убавим. Варим 15 минут, помешивая. Когда сливово-грушевое варенье остынет, то снова его поставим на огонь, варим до желаемой консистенции (что произойдет спустя 15-25 минут). Разложенное по банкам варенье храним в холодильнике.