Томатный салат с перцами в медовой заливке

Ингредиенты

• Перец сладкий стручковый- 1500 граммов
• Томат (помидор) красный- 1500 граммов
• Соль- 1 столовая ложка
• Уксус яблочный- 100 граммов
• Мед- 100 граммов
• Перец белый горошком- 5 граммов

Приготовление

1. Очистим от семян перчик, порежем кусочками.

2. Помоем томаты и нарезаем их дольками.

3. Смешаем томаты и перец, добавим мед, уксус и посолим. Оставим на полчаса до выделения сока.

4. Теперь отправим овощи на огонь, даем им закипеть и от этого момента готовим
Томатный салат с перцами в медовой заливке ровно 10 минуток.

5. Кипящий салат разольем в чистые банки, добавим горошины перца и закатаем.

6. Перевернем и укутаем.

Томатный салат с перцами в медовой заливке готов!