» » Варенье из корочек апельсина

Варенье из корочек апельсина

Варенье из корочек апельсина

Ингредиенты

  • Апельсин- 3 штуки
  • Вода- 0,4 л
  • Сахар- 300 граммов
  • Сок лимонный- 20 мл

Приготовление

1. Тщательно помоем апельсинки. Закипятим воду и кипятком ошпарим фрукты, чтобы смыть все вредности.

2. Нарежем апельсины на 4 части вдоль и каждую из частей еще наполовинку.

3. Получаются дольки. Кожуру мы оставляем, а мякоть удалим.

4. Разрежем каждую дольку апельсина на тонкие полоски.

5. Поместим корочки в миску и зальем холодной водой. Вымачиваем в ней корки 3 дня, несколько раз меняя воду.

6. После вымачивания берем острый нож и удаляем белую часть кожуры.

7. Сворачиваем каждую полочку спиралькой.

8. Теперь корки нужно проварить. Делаем это 3 раза. После каждого раза апельсиновые спиральки обдаем холодной водой.

9. Затем заливаем корки 400 мл воды, добавляем сахар и будем готовить варенье из корочек апельсина до легкой степени загустения.

10. Снимаем в огня, добавим сок лимона и раскладываем варенье по баночкам.

Варенье из корочек апельсина хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *