Варенье из малины и дыни

Ингредиенты

• Малина- 300 граммов
• Дыня- 1 килограмм
• Лимон- 1 штука
• Сахар- 800 граммов
• Вода- 200 мл

Приготовление

Всем любителям дыни и малины посвящается! Совершенно случайно наткнулась на этот рецептик в маминой кулинарной книге в прошлом году, настолько понравилось сочетание, что решила приготовить такое вареньице, и ни капельки не пожалела, оно действительно превосходное на вкус! А звучит как... варенье из малины и дыни..ммм., объедение!

1. Лимон тщательно моем, делаем надрез и выжимаем из него весь сок,.

2. Лимонную цедру заливаем лимонным же соком, добавляем сахарок и через час из этой массы цедру удаляем.

3.Дыньку моем, чистим и режем кубиками.

4.Начинаем готовить сиропчик: наливаем воду, засыпаем сахар и варим, постоянно помешивая.

5.Когда сироп начинает густеть, добавляем кусочки дыни и варим минут 15, через это время добавляем малинку.

6. Постоянно мешаем, пока не дыня и малина не сварится до готовности. Затем разливаем по банкам и закатываем, после чего будем сохранять в прохладном месте.

Приятного вам аппетита! Варенье из малины и дыни - вкуснейшее лакомсво!