Варенье из ежевики и бузины

Ингредиенты

• Ежевика- 1,5 килограмма
• Бузина- 1,5 килограмма
• Сахар- 3 килограмма
• Вода- 450 мл

Приготовление

1. Очень интересное получается варенье из ежевики и бузины. Приступая к исполнению рецепта, отделим ягоды бузины от кистей, промоем и разварим на огне. Затем пропустим через сито, удалив таким образом семечки. Протертую массу выложим в кастрюлю, закинем сюда же хорошо промытую ежевику и кипятим 10 минут.

2. Засыпаем в кастрюльку разогретый сахар, размешиваем, чтобы тот растворился, и держим на огне, пока варенье хорошенько не загустеет (около 10 минут).

3. Осталось разложить сваренное варенье из ежевики и бузины по банкам, закупорить крышками и перевернуть донышком к верху. Запас консервированной снеди пополнен очень вкусным и питательным продуктом!