Сливовое варенье с ядрышками

Ингредиенты

• Слива- 3 килограмма
• Сахар- 3 килограмма
• Вода- 1 л

Приготовление

Прекрасное сливовое варенье с ядрышками сварить совсем несложно. Для этого сначала вымоем сливы, обсушим, а затем нарежем каждую надвое и вытащим косточки. Удаленные косточки в количестве около 20 штук расколем, извлеченные ядрышки поместим в кипящую воду на полминуты. После этого закинем их к сливам, которые у нас сложены в тазу для варки.

2. В кастрюлю добавляем воду и варим, пока объем не уменьшится вдвое. Добавляем сахар, размешиваем до растворения. Делаем огонь более интенсивным и кипятим пока достаточно не загустеет, на что обычно уходит 10-20 минут.
3. Готовое сливовое варенье с ядрышками в горячем виде раскладываем по банкам и закрываем крышками.