Черничное варенье

Ингредиенты

• Черника- 1 килограмм
• Вода- 1 стакан
• Сахар- 1 стакан
• Лимон- 0,5 штуки

Приготовление

1. Исключительно полезное черничное варенье начинаем готовить с того, что варим сироп, для чего добавляем в воду сахар, ставим на огонь и кипятим.

2. В бурлящий сироп постепенно выкладываем чернику и вливаем лимонный сок. Теперь дожидаемся момента закипания, причем огонь делаем довольно слабым. В течение 30 минут пусть черничное варенье кипит. Появляющуюся пенку удаляем ложкой.

3. Доведенное до готовности черничное варенье остается только разлить по заранее простерилизованным банкам, остудить при комнатной температуре и надежно закупорить крышками.