Рябиновое варенье с грецким орехом

Ингредиенты

• Рябина- 1 килограмм
• Сахар- 7,5 стакана
• Орех грецкий- 2 стакана
• Вода- 3 стакана

Приготовление

1. Собранные ягоды рябины очищаем от листьев и веток.

2. Промываем рябину в холодной воде и откидываем стекать.

3. Высыпаем просохшие ягодки в миску и слегка толкушкой раздавливаем их.

4. Переложим ягоды в эмалированную посуду, обдаем кипятком. Дадим постоять и откидываем на сито.

5. Сварим сахарный сироп, не очень густой, и выльем в него подготовленную рябину. Добавим ядра грецкого ореха.

6. Варим рябиновое варенье с грецким орехом 40 минут, снимая пену периодически.

Рябиновое варенье с грецким орехом готово!