Мясо по-французски из куриного фарша

Ингредиенты

• Курица (фарш)- 1 килограмм
• Сыр Российский- 500 граммов
• Лук-порей- 50 граммов
• Перец сладкий- 1 щепотка
• Чеснок- 7 зубчиков
• Специи- по вкусу
• Кетчуп- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Сухари панировочные- 2 столовые ложки

Приготовление

Иногда нападает настроение попробовать сотворить новое блюдо из знакомого старого. Предметом эксперимента будет мясо по-французски, приготовленное из куриного фарша. Заготовив нужные продукты, приступим.

1. Начнем с того, что добавим специи в куриный фарш, после чего оставим его на 30 минут. Лук-порей нарежем тоненькими колечками, чтобы колечки были по отдельности. Остальные компоненты измельчим ножом, да помельче! Сыр натрем, положим в миску с глубоким днем, туда же последуют все измельченные овощи за исключением лука порея. Тщательно перемешаем.

2. На противень нальем растительное масло (1 ст. ложка), размажем. Затем посыпем панировочные сухари ровным слоем. Мокрыми руками выложим фарш на противень, разровняем, чтобы получился слой в 1 см. В итоге вся поверхность противня должна быть покрыта слоем из фарша.

3. На фарш выложим нарезанный колечками лук-порей. А сверху смесь из овощей и сыра. Поливаем майонезом или кетчупом, можно даже попытаться изобразить линиями что-нибудь. В духовке готовим 30 минут (разогреваем до 180 градусов, но после закладки противня уменьшаем до 150 градусов). Готовое мясо по-французски разложим по тарелкам и отнесем на стол.

Кушайте с удовольствием!