Необычная аджика с зелеными яблоками

Ингредиенты

• Кислые яблоки- 1000 граммов
• Перец сладкий- 1 килограмм
• Лук репчатый- 1 килограмм
• Морковь- 1 килограмм
• Томат (помидор) красный- 2,5 килограмма
• Чеснок- 200 граммов
• Перец горький стручковый- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 200 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

1. Помоем яблочки и очистим их от семечек и сердцевины.

2. Пропустим яблоки через мясорубку.

3. Также в мясорубке прокрутим перец с морковкой, лук и томаты.

4. Смешаем все овощи и поставим будущую аджику вариться на 45 минут.

5. За 5 минуток до конца готовки добавим к овощам мелко нарезанный чесночок, перец острый, солим. Добавим также растит. масло и сахар.

6. После перемешиваем и готовим еще 10 минут.

7. В подготовленные банки разложим аджику с зелеными яблоками и закроем.

Необычная аджика с зелеными яблоками точно удивит вас своим вкусом!