Варенье из малины

Ингредиенты

• Малина- 1 килограмм
• Сахар-песок- 1 килограмм

Приготовление

1. Сортируем малину, отобранные ягоды промываем.

2. В подходящую емкость выкладываем малину слоями, присыпая каждый слой сахаром. Даем время выделиться соку (3-4 часа).

3. Сок выливаем в емкость, ставим на огонь, держим 10-15 минут. В сироп закидываем ягоды и даем закипеть. Пусть покипит минут пять, образовавшуюся пену удаляем. Отключаем огонь и не трогаем варенье из малины пока оно не остынет.

4. Вновь включаем огонь и подвергаем варенье новому кипячению в течение 5 минут. Наше варенье из малины приготовлено!