» » Аджика с тыквой и яблоками

Аджика с тыквой и яблоками

Аджика с тыквой и яблоками

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный- 5 килограммов
  • Морковь- 0,5 килограмма
  • Яблоки- 0,5 килограмма
  • Перец сладкий- 1 килограмм
  • Тыква- 1,5 килограмма
  • Масло растительное (подсолнечное)- 0,5 л
  • Сахар- 100 граммов
  • Соль- 150 граммов
  • Уксус 9%- 150 мл
  • Чеснок целый- 6 головок
  • Перец горький стручковый- 6 штук
  • Кориандр- 1 грамм
  • Лавровый лист- 3 штуки

Приготовление

Аджика - эта очень популярная пряная паста - служит украшением многих застолий. Рецептов ее приготовления существует  множество. Сегодня я хочу прибавить к ним еще один - это аджика с тыквой и яблоками. 

1. Все овощи очистим и нарежем кусочками.

2. Почистим от семян яблоки и тоже нарежем.

3. Смешаем все в большом казанке или кастрюле и поставим на огонь увариваться.

4. Готовим часа полтора на маленьком огне.

5. Спустя это время, добавляем растительное (подсолнечное, соевое) масло и специи.

6. Мешаем и раскладываем по тщательно простерилизованным банкам. Тут же закатываем.

Аджика с тыквой и яблоками обладает пикантным вкусом, который приятно оттенен сладостью яблок и тыквы. Зимой ваши любимые блюда будут богаты витаминами и приобретут удивительны вкус.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции