» » Салат на зиму «Украинский»

Салат на зиму «Украинский»

Салат на зиму «Украинский»

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный- 2 килограмма
  • Перец сладкий- 1,5 килограмма
  • Лук репчатый- 800 граммов
  • Морковь- 1 килограмм
  • Сахар- 120 граммов
  • Соль- 60 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
  • Уксус 9%- 100 мл
  • Перец душистый- 10 граммов
  • Гвоздика- 10 штук
  • Лавровый лист- 10 штук

Приготовление

Консервированные салаты - просто подарок для понимающей хозяйки. Во-первых, они экономят врямя сервировки стола: открыл банку и можно раскладывать по тарелка. А во-вторых, это богатая витаминами и минеральными веществами добавка к рациону зимой. Сегодня я научу вас готовить особый салат на зиму "Украинский".

1. Нарежем средними кусочками помидоры, а лук – полуколечками.

2. Перец нарежем соломкой, а морковку натрем на крупной терке.

3. Все подготовленные овощи теперь перемешаем, посолим, добавим сахар, уксус и масло.

4. Перекладываем салат в кастрюлю и отправим на слабый огонь.

5. Хорошо прогреем овощи и переложим их по стерилизованным банкам.

6. Предварительно в каждую баночку положим специи: лавровый лист, гвоздику и перец горошком. 

7. Накрываем банки крышками и стерилизуем их еще пол часа. Закатываем.

8.  Переворачиваем банки и оставляем в этом положении пока полностью не остынут.

Салат на зиму «Украинский» готов!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции