Рецепт маринованных огурцов с брусникой
Ингредиенты
- Огурец- 2 килограмма
- Брусника- 500 граммов
- Соль- 50 граммов
- Сахар- 100 граммов
Приготовление
Этот рецепт маринованных огурцов очень прост, но в тоже время достаточно необычен. Брусника придаем огурчикам какой-то особенный, очень приятный вкус. Этим рецептом пользовалась еще моя бабушка, и я с детства очень любила таким образом закатанные огурчики, а сейчас уже я мариную их для своей семьи, всем очень нравится.
1. Готовим маринад. 1 л воды ставим на огонь, добавляем соль и сахар, кипятим 5 минут.
2. Берем огурчики, моем их и с обеих сторон обрезаем кончики.
3. В простерилизованные банки нужного объема укладываем огурчики, пересыпая брусникой.
4. Заливаем огурцы кипящим маринадом, накрываем крышкой.
5. В большую кастрюлю с кипящей водой ставим каждую заполненную банку и снова стерилизуем.
6. Теперь банки можно закатывать.
Надеюсь, рецепт маринованных огурцов с брусникой будет вам полезен.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!