Огурцы маринованные. Рецепт с уксусом

Ингредиенты

• Огурцы свежие- 1 килограмм
• Соль- 2 столовые ложки
• Уксус 70% (Эссенция)- 1 столовая ложка
• Перец черный горошек- 3 штуки
• Лавровый лист- 2 штуки
• Укроп- по вкусу
• Листья вишни- по вкусу
• Листья смородины- по вкусу

Приготовление

Есть различные и вкусные рецепты маринования огурчиков. У каждой хозяйки наверняка имеется свой, неповторимый способ. Этим рецептом Америку я не открыла, но все же может кто-то захочет попробовать и мой вариант приготовления таких вкусных и хрустящих огурчиков.

1. Сперва огурчики тщательно промываем, а кончики обрезаем. Зелень также промываем.

2. Отдельно готовим маринад. К воде добавляем сахар, соль и перчик. Кладем лавровый листок. Как только вода должна закипеть, вливаем туда уксус. Пускай смесь прокипит 2 минутки.

3. На дно подготовленных (промытых и простерилизованных) банок выкладываем зелень. Сверху довольно плотно выкладываем огурчики. После этого быстренько заливаем их горячим маринадом.

4. Наполненные банки прикрываем чистыми крышками. Стерилизуем огурцы маринованные по рецепту с уксусом 10 минут (литровые банки) или 20 минут (трехлитровые банки). После этого банки закатываем и переворачиваем вверх дном. Оставляем под тепленьким одеялом до полного остывания.

Вкусных Вам закруток!