» » Рагу из баклажанов овощное

Рагу из баклажанов овощное

Рагу из баклажанов овощное

Ингредиенты

  • Картофель- 7 штук
  • Масло сливочное- 2 столовые ложки
  • Баклажан- 3 штуки
  • Соль- по вкусу
  • Томат (помидор) красный- 3 штуки
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Перец болгарский- 3 штуки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Рагу из баклажан получается очень сытным, вкусным и насыщенным ароматами только что собранных овощей с грядки и протушенных все вместе. Готовлю его частенько, так как высаживаем с мамой очень много баклажан, из—за огромной уж очень любви к ним. Подается оно со сметанкой либо ряженкой, но с первой вкуснее. Я еще иногда кладу чеснок, тогда блюдо приобретает совсем другой вкус, намного интереснее и вкуснее.

1. Нарезаем на кубики очищенные и промытые хорошо баклажаны и картошку.

2. Выкладываем их на сковороду и обжариваем, посыпав солью и перцем.

3. Затем добавляем помидоры, нарезанные на дольки, перец болгарский, нарезанный на полоски.

4. Все размешиваем, накрываем сковороду крышкой и готовим до полной готовности.

5. Рагу из баклажанов овощное перед подачей посыпаем обильно зеленью.

Приятной все вам трапезы!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *